课堂上，李爱美讲解了缺铁性贫血和营养性佝偻病，从疾病的定义、病因、表现、诊断、预防五大方面进行了讲解，获得了家长们的一致好评。
缺铁性贫血是儿童时期常见病，系因食物中铁摄入不足，体内铁储存缺乏，导致血红蛋白合成减少而引起贫血，具有小细胞低色素特点。铁缺乏易导致儿童免疫力下降；儿童行为异常，如对外界反应差、易怒、不安、注意力不集中以及学习能力差；智力发育产生不可逆性影响。
可以从以下几个方面进行预防：加强母亲妊娠期营养支持和保健措施；母乳喂养；按时添加辅食；早产儿生后1个月服用铁剂预防；儿童期预防偏食、挑食等。
营养性佝偻病是指由于儿童维生素D缺乏和(或)钙摄入量过低，导致生长板软骨细胞分化异常、生长板和类骨质矿化障碍的一种疾病。
早期症状：3-6个月内小婴儿，出现易激惹、烦闹、睡眠不宁、夜啼、多汗等症状，可考虑孩子是否出现维生素D缺乏。若孩子出现典型骨骼改变，包括颅骨软化、方颅、前囟扩大或延迟闭合、乳牙萌出延迟等症状时，可考虑孩子是否为营养性佝偻病。
预防时间：胎儿期从妊娠28周开始，孕妇补充VitD，孕妇增加户外活动，适当补钙。新生儿期从生后数天开始，口服维生素D 400-800 IU/d ，尽早户外活动，每日1-2小时，母乳喂养。